14 juillet 2025. Barbecue d’équipe chez Myfood. Le soleil tape fort, les tomates sont juteuses, l’ambiance est légère. Et comme souvent ces derniers temps, on se retrouve à parler d’un sujet un peu moins drôle : l’actualité. Ce jour-là, on découvre ensemble les contours de la loi Duplomb. Encore une réforme qui pousse un peu...

Derrière chaque tomate bien rouge du supermarché se cache un vide. Un vide nutritionnel. L’agriculture industrielle a troqué la qualité contre la quantité. Résultat : des fruits et légumes appauvris en nutriments, visuellement parfaits mais quasiment creux. (cf l’article du mois dernier) D’après les données du Nutriscope certains légumes ont perdu jusqu’à 50 % de...

Et si faire ses courses au supermarché n’était plus un acte banal, mais un geste lourd de conséquences ? La souffrance des agriculteurs, le gaspillage alimentaire, les aliments pollués, les maladies chroniques, la crise écologique… Autant de symptômes issus d’une même source : la grande distribution. Certaines centrales d’achat, comme le groupe Envergure (Carrefour et...

Regroupées sous l’acronyme PFAS, plus de 6 millions de molécules synthétiques ultrarésistantes contaminent aujourd’hui l’eau, l’air, les sols… et donc toute la chaîne alimentaire. Leur persistance leur vaut le surnom de « polluants éternels ». En France, l’actualité récente montre que personne n’échappe vraiment à leur emprise – qu’il s’agisse des sols, de l’eau… ou...